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圖解:一杯春茶的營養價值

俗話說,一年之計在於春,人們心心念念的春茶即將上市,為什麽每年春茶季備受關注,這麽多人等著喝春茶?不僅因為它的鮮,還因為它的高營養!而隻要提到春茶,最繞不開的就是那早春的綠茶了。 早春的綠茶,飽含一樹的精華,是茶樹在越冬後萌發的芽葉采製而成的茶葉。經過了一冬的休眠和養分積累,有機物質十分充足,加之春季溫度適中,雨量充分,使得春季茶芽肥碩,內含物質豐富,它的鮮爽度、飽滿度和協調度都極高。

茶味地圖丨全國哪裏最hào喝?

上至帝王將相,文人墨客,諸子百家,下至挑夫販夫,平民百姓,無不以茶為好。今天咱們就來聊聊對茶愛不釋嘴的各大城市,他們都有哪些與眾不同的“嗜茶”愛好?歡迎拍磚!        北京雖不產茶,但老北京人愛喝茶卻是出了名的,客人登門,主人無不以此茶相待。無論冬夏,無論貧富,茶的香氣總是浸潤著北京人的喉嚨。

茶禮太多,箱底壓不住了!如何很好地處理?

生活中,有些喜歡喝茶的朋友常常有這樣的困擾:收到的茶禮太多,被遺忘成為妥妥的箱底茶。能作禮品的茶大多是有檔次,價格也不低的好茶,喝不了放到過期太浪費。如何很好地處理?本篇盤點各路點子王發來的“箱底茶”解救方法,助力消解茶友困擾。健康解渴,越喝越懂喝閑暇時,倒上一杯清茶,從容安靜,讓思緒放飛遠方常喝茶是一件樂事,喝到好茶更覺幸福。周末隨手泡一壺,靜下心來與自己獨處,邊看書邊飲,悠閑又自在,茶是貼心的閱讀伴侶。 喝的茶多了,一入口便能嚐出好次,儼然半個專家。小編的一位朋友說,逢年過節家裏收的最多就是茶,喝茶數年,嘴也叼了,喝不慣外麵的餐廳茶,就將禮盒拆分成小盒,帶在身上,上餐館茶樓習慣用...

有茶的地方就有江湖,但基本上逃不出這八大派係

有茶的地方就有江湖! 有人把茶葉往杯裏一放,加點水就開始喝了,有的人要用紫砂、蓋碗來泡茶,有人喝茶一定要加點“料”。在喝茶這件事上,如同小說裏頭的江湖一樣,形成了各種各樣的門派。煮茶論劍,以下八派或總有喝茶人覺得分外眼熟的地方,有人獨占一派,也有人身兼幾派,敢情自覺入派!茶藝派但凡講究的飲品,都有其專屬的職業,如咖啡師、調酒師、品酒師等。源遠流長的茶曆史,以及品類和品種都相當豐富的名優茶,自然也需要茶藝師來呈現其魅力。茶藝派的人喝茶,會根據各種茶的特性,選擇適合的器具、適合的水,在衝泡時講究茶葉與水的比例、水的溫度、出湯的時間等等。一個優秀的茶藝師,能把一泡茶葉衝出好幾種不同的層次,...

一張圖看懂紅茶“遷徙史”

2017-08-09  現代茶領導者  貴州AG平台 紅茶,英文為“Black Tea”,其源自中國並在國外發揚光大。具有甜香養胃、促進食欲、抗衰老等功效,是全球消費最大的茶類。那麽,你知道紅茶的遷徙史嗎?   

避暑錦囊 | 安利你一個夏季健康喝茶指南

2017-05-19  現代茶領導者  貴州AG平台 夏天是爛漫繽紛的:海水、陽光、沙灘、遊泳……積蓄大半年的激情終於可以盡情宣泄,向藍天大聲呐喊,在水中自由竄動。然鵝,夏天又是酷暑難耐的:燥熱、困乏、無力、汗水……麵對這樣的炎夏AG平台的身體也在不斷發出求救信號。快樂,又不痛快!這個夏天該怎麽辦? 安利你一個夏季避暑指南 ▼推薦茶飲綠寶石雪菊調茶清熱解毒玫瑰花茶清香怡人紅寶石紅茶甜香養胃綠寶石綠茶鮮爽健康四款茶,四種口感,想喝哪個就喝哪個四款茶,各有特點,你的體質你最懂不同茶性,一天到晚喝茶不會錯用一杯茶,滿溢你一整個夏天 綠寶石雪菊調茶&...

AG平台課堂 | 茶垢清除小技巧,幹淨又省心

2017-05-17   現代茶領導者   貴州AG平台對於愛喝茶的人而言,是否經常遇到這樣的情況。茶杯泡茶、飲茶之後如果不及時清洗,隔天茶杯上就會有一些棕色、紅褐色的物質。這些就是AG平台常說的茶垢。茶具與茶垢,就像是一對雙胞胎,常常是相伴而生的,幾乎每個愛茶人都會碰到的。那麽,這些茶垢是怎麽產生的呢?▼茶垢:別稱茶漬、茶山,指茶具內壁的垢物,因長期容放茶水淤積而成。特別老的茶壺聚積厚厚的一層茶垢,在茶文化中稱作“茶山”。▼常聽人說茶垢中含有各種對身體有害的殘留物質,如矽酸鈣、矽酸鎂等,不可存留,否則不利於身體健康。其實,研究表明:茶垢含有這些有害物質,主要由...

怎樣泡茶更養生?

民間流傳著“清晨一杯茶,餓死賣藥人”的諺語,可見茶對人的保健作用非同一般。但是,關於喝茶,你也許還有一些知識並不了解,尤其是哪些茶千萬不能喝?怎麽泡茶更養生? 不同茶泡法也不同 1、紅茶久泡益健康紅茶泡得時間越長,越有益健康。美國塔夫斯大學的營養學教授傑弗裏·巴倫博格表示,時間長有利於其中有益健康的黃酮類物質充分溶解,最好泡夠5分鍾。 2、碧螺春先倒開水再放茶碧螺春芽葉小而細嫩,如衝泡時間恰到好處,才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時間過長,不僅湯色會變黃,而且新鮮度也大打折扣。衝泡時,先倒開水再放茶葉,泡兩三分鍾即可。 3、龍井用少量開水先浸泡衝泡龍井、黃...

【AG平台課堂】學不會這幾招,過年的茶都白買了

今年的春節格外早,臨近年底,各個單位要給客戶送禮,老百姓要走親訪友,想買點好茶送給親戚朋友或犒勞一下家人。但市場上的茶產品種類繁多,讓人眼花繚亂,要怎麽才能買到自己心儀的茶呢?在挑選茶葉時,應該注意避免哪些誤區?今天,AG平台就來說說選購茶葉的小竅門。一款茶,大致從其茶葉的幹燥度、葉片整齊度、色、香、味、葉底等方麵鑒別。簡單說,就是察顏觀色,餘味回甘。看一款茶的好壞,可以用手指輕捏葉片,會碎的茶葉,表示茶葉幹燥程度良好,茶葉含水量在5%以下;反之如用力捏茶葉不易碎,則是茶葉含水量較多,說明茶葉已受潮,購買的時候就要有所取舍了;茶葉外形整齊均勻一致,無或少有茶末、碎茶等其他雜質,那茶葉質量較好。嘎嘣...

衝泡紅茶的基本技巧

  器具選擇:飲熱的純紅茶,一般宜選用精美的細花瓷壺和細瓷杯配以瓷茶盤為組合,這樣比較溫馨並富有情趣。飲冰純紅茶,可選用瓷壺泡後,衝入有冰塊的玻璃杯內飲用。  水的選擇:紅茶的香氣和味道會因水質的不同,而有很大的差異,要衝泡出一壺香氣襲人的美味紅茶,屬軟水性質的自來水可說是最合適不過了。再講究一點,如果能選用淨水器過濾的話,就會更為妥當合適。  茶量以每杯(200毫升的標準杯)2.5 克為宜。可根據客人多少來計量,但是用壺衝泡紅茶時,最少一壺的投茶量應在5克,如果茶葉太少,即使少衝水也無法充分發揮出紅茶的香醇味。  衝泡程序(以2杯為例)  ① 新鮮過濾的自來水放入水壺內加熱  ② 在燒水時,...