有茶的地方就有江湖,但基本上逃不出這八大派係

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有茶的地方就有江湖! 


有人把茶葉往杯裏一放,加點水就開始喝了,有的人要用紫砂、蓋碗來泡茶,有人喝茶一定要加點“料”。在喝茶這件事上,如同小說裏頭的江湖一樣,形成了各種各樣的門派。煮茶論劍,以下八派或總有喝茶人覺得分外眼熟的地方,有人獨占一派,也有人身兼幾派,敢情自覺入派!


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茶藝派


但凡講究的飲品,都有其專屬的職業,如咖啡師、調酒師、品酒師等。源遠流長的茶曆史,以及品類和品種都相當豐富的名優茶,自然也需要茶藝師來呈現其魅力。


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茶藝派的人喝茶,會根據各種茶的特性,選擇適合的器具、適合的水,在衝泡時講究茶葉與水的比例、水的溫度、出湯的時間等等。一個優秀的茶藝師,能把一泡茶葉衝出好幾種不同的層次,讓人可以細細去“品”,回味無窮。


茶藝派還有一個顯著的特點,就是“雅”,表現出來的動作都是輕盈、優雅的。盡管茶藝師大多數是女性,但拿起一個裝滿了水有好幾斤的鐵壺,懸在半空中加水好一會兒,也能做到一動不動,這樣的反差也讓與茶藝師喝茶這件事變得別有一番風味。


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功夫派


功夫派,顧名思義就是功夫茶的喝茶方式。一個蓋碗,若幹杯子,還有一套茶道六君子,缺一不可。


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功夫茶的喝法以潮汕人最為著名,加滿水的蓋碗讓許多大人都覺得燙手,但潮汕的小娃兒“信手拈來”都不在話下。功夫茶的從煮水、衝泡,到最後的倒入杯中,乍一看一氣嗬成,其實是頗有講究的,分為治器、納茶、候湯、衝茶、刮沫、淋罐、燙杯、灑茶八大步驟。


 “治器”就是準備好泡茶時要用到的茶壺、茶杯等器具;“納茶”、“候湯”就是準備茶葉和煮水,是開始泡茶前的動作;“衝茶”、“刮沫”、“淋罐”,是指怎麽使用蓋碗泡茶的方法;最後 “燙杯”、“灑茶”,茶葉終於變成了茶湯來到了人們麵前。

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此外,像“關公巡城”、“韓信點兵”這些頗有講究的技法,都是功夫茶裏的一部分。功夫茶最大特點,就是通過這些對喝茶步驟的遵守,形成對“禮”的尊重。這大概也是為什麽功夫茶泡法多見於商務會談當中了。


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顏值派


顏值派多見於女性


某日讀書,忽見一句話:又乖又江湖,覺得用來形容喝茶的女子,剛剛好。耐心等待一壺水沸開,溫杯、洗茶、注水、出湯、聞香、品茶。喝茶的女子是乖巧的。守著一方茶席,守著縷縷茶香,守著一寸一寸的時光,像微風中的楊柳拂麵,碧波上的紫燕剪水。


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當然也有喝的是茶,但關注的是包裝和喝茶環境的顏值派,在他們眼裏適不適合發朋友圈是重要標準

什麽茶葉、湯色、香氣都不重要,隻要包裝好看,就願意購買;

什麽綠茶、紅茶,種類不重要,隻要滋味不錯,就拍照發圈;

什麽原葉茶、袋泡茶,類型不重要,隻要賣茶的地方有格調,就即刻打卡分享


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價格派


“老同學,來嚐嚐我這個82年的普洱,一分錢一分貨”

“這古樹茶味道不錯吧,2000一斤還很難買到


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茶葉市場和酒類市場很相似,“水”都很深,產地、樹種(果種)、大師、年份…這些種種元素形成了一道道壁壘,讓“外行人”看不明。同樣是龍井,價格差異懸殊,幾百、幾千、上萬一斤都有。但往往喝茶或喝酒的人中就有這麽一群人,把喝“高價”“稀有”的茶(酒)作為談資和選擇。


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茶飲派


茶是一種健康的飲品,這一認知早已深入人心。不過,泡茶、喝茶的方式還沒有被所有人接受,尤其是年輕人。好玩的是,啤酒加枸杞,可樂配黨參,在年輕人中逐漸形成一股“朋克養生”風潮,因此各式茶類調飲也迎來了前所未有的風口。


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檸檬紅茶、紅茶拿鐵、冷萃水果茶……喝茶不再局限於茶本身的味道,與各類食材融合在一起的“茶”味更能爭得年輕人的心。為了喝上一杯特色茶飲,都市的年輕一族甚至不惜排隊一兩小時。這樣愛“茶”,也成為都市年輕人的一種新時尚標簽。


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思考


從倒一杯茶中,你能看出些什麽呢?小編猜不到,不過對於思考派的人來說,大概會是這樣一個情景:


年輕人問長者說,什麽是人生?長者不說話,然後開始往麵前的杯子注入茶水。杯子滿了,可是長者仍然繼續,茶水蓄滿溢出,他說:欲望沒有盡頭,有時超過了AG平台可以承受的量,甚至會傷害到AG平台自己,人生就是和欲望不斷博弈的過程。

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這,就是思考派的喝茶方式。茶不過是一種比較適宜的載體,幫助他們去思考,去感悟。此外,一個靜謐的空間,香薰加持,也是他們常見的套餐搭配。


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生活派


茶是咱們的國飲,但更是咱們生活中的一部分。


柴米油鹽醬醋茶,隨便到一家大排檔或者餐館吃飯,服務員就會端上來一壺茶。大家或是端個陶瓷杯,亦或塑料杯,便一邊喝起茶來,一邊聊天等菜,不管愛茶的,還是不愛茶的,不管是平時喝茶的,還是不喝茶的,此刻都是把盞共敘的愜意姿態。

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···


就像江湖中有無數的門派,茶的喝法真的太多太多了。


要問小編喝茶是哪一派?當然是“AG平台派”,無論閑暇還是忙碌,都可隨手撕開一袋AG平台紅寶石,投入茶水分離杯中,開水一衝,稍等幾秒,就能享受紅寶石紅茶的甜。這種簡單、現代的喝茶方式敲靠譜,希望大家也和小編一樣喝起來!



2018-10-29  全產業鏈現代茶企  貴州AG平台