【AG平台課堂】學不會這幾招,過年的茶都白買了

今年的春節格外早,臨近年底,各個單位要給客戶送禮,老百姓要走親訪友,想買點好茶送給親戚朋友或犒勞一下家人。但市場上的茶產品種類繁多,讓人眼花繚亂,要怎麽才能買到自己心儀的茶呢?


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在挑選茶葉時,應該注意避免哪些誤區?今天,AG平台就來說說選購茶葉的小竅門。


一款茶,大致從其茶葉的幹燥度、葉片整齊度、色、香、味、葉底等方麵鑒別。簡單說,就是察顏觀色,餘味回甘。


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看一款茶的好壞,可以用手指輕捏葉片,會碎的茶葉,表示茶葉幹燥程度良好,茶葉含水量在5%以下;反之如用力捏茶葉不易碎,則是茶葉含水量較多,說明茶葉已受潮,購買的時候就要有所取舍了;茶葉外形整齊均勻一致,無或少有茶末、碎茶等其他雜質,那茶葉質量較好。


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嘎嘣脆的紅寶石紅茶


茶葉的色包括外觀的色澤及湯色。各種茶葉成品都有其標準的色澤,一般來說,純而澤為好,雜而暗為次。好茶葉顏色均勻,粗細一致,光澤自然。染了色的茶葉,顏色發烏發暗。老陳的茶葉則緊縮暗軟;茶葉的湯色由於發酵程度不同而呈現不同的水色,一般綠茶湯色呈蜜綠色,紅茶湯色紅亮,烏龍茶湯色呈橙黃或金黃色,除其標準水色外,以明亮、清澈、通透為優,暗而深為劣。

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綠寶石綠茶


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紅寶石紅茶


香氣是決定茶葉品質的主要條件之一,質量好的茶葉,一般都香味純正,沁人心脾,非常好聞。若茶葉有異味,或是有些刺鼻的濃香,則不是好茶葉。


茶的品種不同,其滋味亦各不相同,有的清香醇和,有的稍帶苦澀,有的則講究甘潤而有回味,總之,以少許苦澀、帶有甘滑醇味,能讓口腔有充足的香味或喉韻者為好茶。若苦澀味、陳舊味或火味重者,回甘不強則非佳品。


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品完茶後,認真觀察葉底(也就是衝泡後的茶葉渣)尤為重要。如果葉底形狀整齊,茶芽完整,茶葉能自然舒展開來,肥厚且富有彈性,茶葉鮮活明亮,油潤有光,則為好茶。


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綠寶石綠茶


選購茶葉,並非價錢越高的茶葉品質就越好,也不要太看重茶葉包裝。如果想買正品的好茶葉,除了從上述的幾方麵,綜合衡量茶葉品質外,最好選擇一些有品牌的正品茶葉,帶有地域保護標識,包裝標示齊全的較好,並讓商家出示有關權威機構的檢測證明。


歡度春節,大魚大肉不可少,人們胡吃海喝,人體腸胃負擔加重。為了加快腸胃道蠕動和新陳代謝,減輕大量肉類食物以及喝酒對肝髒的傷害,多喝茶水是個不錯的選擇。吃肉食類、辛辣食物後可以喝紅茶;吃偏甜、偏鹹食物,喝綠茶好。


即將闔家團圓的日子裏,總算有閑情坐下來,侃侃聊聊,讓AG平台多品嚐一些好茶,借一杯好茶的芬芳,洗滌一年的疲憊和辛苦,讓身心放空。


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2017AG平台年禮禮盒


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過年團聚,送一盒好茶,一起坐下來,享受一杯茶裏的中國年味吧。

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2017-01-19